エイトブレッドの食パンにピッタリ!「手作りバター」のレシピをご紹介します♪

こんにちは。

高級食パン専門店エイトブレッドのPR担当です。
凍てつくような寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

今回はエイトブレッドの食パンにピッタリの 「手作りバター」のレシピをご紹介します♪

・‥…━━━「手作りバター」レシピ♪ ━━━‥…・
☆材料☆
生クリーム(植物性脂肪が入っていない、「乳脂肪」だけのもの) ポイント
※生クリームの温度は5~10℃によく冷やしてください!
※お好みで食塩(ひとつまみ)もご用意ください♪

☆作り方☆
①コップ型のふた付き容器の3分の1程度までクリームを入れ、フタをしっかり閉めます。

②容器の上下を持ってふります。 2〜8分位ふり続け、
パシャパシャと大きな音がしてかたまりが見えたらできあがりです。

③白い水分(バターミルク)を取り出し、食塩(ひとつまみ)を加え、
なめらかになるまで練り合わせたら完成です!
※食塩を入れなくても美味しいですよ♪

手作りバターは日持ちがしないため、冷蔵庫で保存し、2~3日程度で食べてくださいね♪

手作りバターは、ふんわりした舌触りで、味もさらっとして食べやすいのが特徴です。
しつこい油っぽさもなく、優しい味で食パンにつけて食べると絶品◎
さっぱりしているので、はちみつやジャムとの相性も抜群です♪

また取り出したバターミルクは、栄養満点なのでマフィンやスムージーなどに入れて使うと美味しいですよ♪

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また、12月25日までの期間限定でクリスマス限定商品を販売しております!

◆ホワイトストロベリーブラウニー 270円(税込)
ホワイトチョコレートを甘酸っぱい苺の生地で包んだ生ミニ食パン。
ホワイトチョコレートと苺の組み合わせは甘みと酸味が絡み相性抜群です。

◆ブラックショコラブラウニー 270円(税込)
カカオパウダーたっぷりのほろ苦いチョコ生地にチョコチップを組み合わせ、
さらにミルクチョコを包む、チョコに塗れる生ミニ食パン。
カカオのほろ苦さとチョコの甘さがバランス良く、濃厚な味わいを楽しめます。

天満本店、もしくは阪急三番街店の店頭でご購入いただけます。
1日60個限定となっておりますのでお早めにお買い求めください♪

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店名
【高級食パン専門店】エイトブレッド
住所
〒531-0064
大阪府大阪市北区国分寺 1-7-7
天神橋筋六丁目駅2番出口 徒歩1分
電話番号
06-6882-1305
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
11:00~19:00
※売り切れ次第、閉店させていただきます。

【定休日】火曜日
※火曜日が祝日の場合は翌平日が定休となります。
  • 高級食パン専門店 エイトブレッド 阪急三番街店